第201章 谭家菜的烹饪方法

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这个年代汽车很少，工人也没有下班，所以路上很少出现堵车的情况。

车子很快就到达了目的地，一栋三层洋楼，在不远处停了下来。

今天来的车很多，所以我们不会停在门口。

由于是他的生日，客人已经陆续抵达

于是楼爸爸就已经带着家人亲自到门口迎接客人了。

楼小娥也在其中，她穿着一袭古色古香的碎花连衣裙，扎着马尾辫，在夕阳下就像一只白色的小天鹅。

司机停车后，徐大茂先下车，朝楼先生走去。

楼东脸色一变，很快就平静了下来。

徐大毛：“楼主任您好，阿姨您好，这位一定是楼小娥同志了，可惜上次没有见到您。”

楼爸爸：“徐同志您好，今天很抱歉麻烦您了，这里您还有事的话，今晚就去喝几杯吧。”

楼小娥和楼暮淡淡应道。

何玉柱也下车走了过来，杨主任到的时候也一起走了进来。

看到贺玉柱也在来访的人之中，她的脸上露出了幸福的笑容。

她想起自己刚才在想什么，心里也有些担心。

她不知道何老爷子的手艺是不是和何叔叔一样。

双方寒暄后，厂长特意向楼主任介绍了何玉柱。

杨厂长：“这是我们厂的厨师，何玉柱和小何，厨艺很好，吃过的人都说好吃。”

导演侧过身子，退到了一边。为置，让何玉柱能够上前。

何玉柱上前与楼主任握手。

楼爸爸：“小何，你好。”

何玉柱：“楼主任您好”

楼爸爸：“今天就麻烦小何了，我不知道小何擅长什么，那个菜，别叫我楼主任，叫我叔叔！”

烹调方法有炒、炒、煎、炸、煮、煮、炖等。

谭家菜是清末官僚谭宗钧的家宴。

因是同治二年的第二名菜，故又称“二号菜”。

唐家菜的烹饪方法主要有烤、炖、煨、煮、蒸等。

谭家菜“善做干食”、“专以高汤老火烹制海八珍”

楼爸爸：“好吧，我很期待你的厨艺。”

何大庆不辞而别后，已经很久没有吃到正宗的川菜了，颇为可惜。

现在听何玉柱这么一说，他的心情顿时变了，做得好。

毕竟这个时代，国手、宗师都

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